Jens Löser

Auszug aus der neuen Speisekarte

Aktuelles /

Es ist wieder Spargelzeit!!!! frischer Spargel aus Herbsleben  Spargelsalat “ mediteran“  14,90 € Spargel mit holländischer Soße und Kartoffeln 15,90 € Spargel mit Schnitzel holländischer Soße und Kartoffeln 20,90 € Tageskarte: Grillhaxe/Sauerkraut/Th.Klöße 19,90 € gebackene Rotwurst/Sauerkraut/Kartoffeln 14,90 € Sülze/Remoulade/Bratkartoffeln 14,90 € Vorspeisen: ungarische  Gulaschsuppe 6,90 kl. gemischter Salat 7,90 € Fisch aus dem Biosphärenreservat gebratenes […]

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Bratwurst & Klöße – Kochen lernen im Thüringer Wald

Nicht kategorisiert /

DIY im Thüringer Wald: Jonathan steigt diesmal in die Geheimnisse der Thüringer Küche ein. Bratwurst und Klöße sind seit Jahrhunderten die Traditionsgerichte im Grünen Herz. Es gibt jede Menge Mythen und vor allem Geheimnisse um die Rezepturen. Und doch gibt es Chancen hinter diese Geheimnisse zu steigen. Denn im Thüringer Wald gibt es inzwischen kulinarische

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