Aus den Thüringer Wald -auf den Teller
Frische Pfifferlinge oder Waldpilze
Pfifferlingsrahmsüppchen mit Croutons 6,90 €
Rahmpfifferlinge mit Thüringer Röstis an einer Salatgarnitur 14,90 €
Schnitzel Wiener Art mit Rahmpfifferlingen und Kloßpommes 18,90 €
Tageskarte:
Kartoffeln mit Kräuterquark 11,90 €
Sülze mit Bratkartoffeln und Remouladensoße 12,90 €
Schinken -oder Salamibrot 3,50 €
Vorspeisen:
Tagessuppe 6,90 €
kl. gemischter Salat 7,90 €
Fisch aus dem Biosphärenreservat
2 Forellenfilets auf feinem Gemüse mit Thüringer Röstis 18,90 €
Aus der Pfanne:
Steak ou four mit Kloßpommes 18,90 €
Thüringer Holzfällerplatte mit Bratkartoffeln 17,90 €
Thüringer Schlachtiburger mit Kloßpommes 16,90 €
hausgemachte Thüringer Klöße
Rinderroulade mit Rotkohl und Th.Klößen 18,90 €
Schweinegulasch mit Sauerkraut und Th. Klößen 14,90 €
2 Th.Klöße mit Rotkohl und Soße 10,90 €
